Die Speisekarte im Al Dente bietet eine gelungene Mischung aus klassischen italienischen Gerichten und zeitgemäßen Interpretationen. Neben den traditionellen Antipasti und köstlichen Pasta-Gerichten finden Gäste auch herzhafte Secondi, Suppen und frisch zubereitete Pizza. Besonders hervorzuheben sind die eigenen Kreationen von Giuseppe „Pino“ Ciliberti, dem leidenschaftlichen Gastronomen, der das Al Dente 1991 gründete. Diese einzigartigen Gerichte spiegeln seine Liebe zur italienischen Küche wider, die er seit seiner Ankunft aus Andria bei Bari in Deutschland mit Herzblut lebt.
Al Dente
Café | Spaghetteria | Ristorante
Bursagasse
72070 Tübingen
Tel.: +49 7071 25157
info@aldente-pino.de
www.aldente-tuebingen.de
Zu einem perfekten italienischen Essensgenuss gehört auch ein guter Wein, und im Al Dente wird den Gästen eine exquisite Auswahl an Weinen aus allen Landesteilen Italiens geboten. Das freundliche Team empfiehlt gerne den passenden Wein zu jedem Menü, sodass die Gäste auf eine kulinarische Reise durch Italien gehen können. Doch nicht nur Wein, auch eine Vielzahl an Spirituosen, Grappas, Whiskys und Likören stehen auf der Karte, um das italienische Erlebnis abzurunden. Wer es besonders genießt, kann sich auf einen gemütlichen Nachmittag mit Espresso oder einen entspannten Nachmittagstee im Café freuen.
Hinter dem „Al Dente“ steht der leidenschaftliche Giuseppe „Pino“ Ciliberti, der das Lokal 1991 als 21-Jähriger aus Andria in Italien gründete. Was als kleines Restaurant in der Altstadt begann, ist heute ein kulinarisches Zuhause für viele Tübinger geworden. Pino, der täglich im Ristorante oder im nahegelegenen Eiscafé „Porto Pino“ anzutreffen ist, hat seine Liebe zur italienischen Küche zur Lebensaufgabe gemacht. Mit seiner Leidenschaft und seinem Engagement sorgt er dafür, dass das Al Dente seinen Gästen immer wieder das authentische italienische Lebensgefühl näherbringt.
Das Al Dente ist nicht nur ein Restaurant – es ist ein Stück Italien, das den Duft der mediterranen Küche täglich in die Tübinger Altstadt bringt. Wer den Charme Italiens erleben möchte, ist hier genau richtig.
Al Dente
Café | Spaghetteria | Ristorante
Bursagasse
72070 Tübingen
Tel.: +49 7071 25157
info@aldente-pino.de
www.aldente-tuebingen.de
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